提到可可，許多人首先想到的是巧克力、可可粉或熱可可。

但可可也能以更輕盈的方式進入日常。

將烘焙後的可可豆或可可素材沖泡成茶，可以得到帶有可可、堅果與烘烤香氣的清爽飲品。

這就是可可焙茶。

可可焙茶喝起來像什麼？

可可焙茶不像傳統熱巧克力那麼濃稠，也通常不會帶有明顯甜味。

它更接近茶飲。

入口清爽，香氣則可能帶有：

• 烘焙可可香
• 堅果氣息
• 淡淡木質調
• 巧克力般的尾韻

對不喜歡甜飲，卻喜歡可可香氣的人而言，是很容易融入生活的選擇。

Kakawa 的商品內容中包含原豆可可焙茶與可可豆焙茶等產品，將精品可可從巧克力延伸至日常沖泡飲品。

與熱可可有什麼不同？

一般熱可可通常使用可可粉，並加入牛奶、糖或其他調味。

口感較濃郁，也更接近甜點型飲品。

可可焙茶則以熱水沖泡，風味相對輕盈。

兩者沒有誰比較好，只是適合的情境不同。

想要濃郁滿足感，可以選熱可可。

想在工作或飯後喝一杯無負擔的香氣飲品，可可焙茶會更加合適。

基本沖泡方式

可以先將一包可可焙茶放入杯中，再加入約250至350毫升熱水。

浸泡數分鐘後，依照個人喜好調整濃淡。

喜歡清爽感，可以縮短浸泡時間。

喜歡濃郁香氣，則可延長時間或減少水量。

也可以嘗試回沖，觀察不同沖泡次數的風味變化。

實際水量與時間仍應以商品包裝說明為準。

不同時間，都有不同喝法

早晨，可以搭配早餐。

下午工作時，可以代替甜飲。

晚餐後，則能作為一杯帶有可可香氣的收尾。

天氣熱時，也可以先以熱水沖泡，再加入冰塊飲用。

可可焙茶的魅力，就在於它不需要被限定在「甜點時間」。

它可以像茶一樣，安靜地融入日常。